La vida es un permanente descubrir, y qué mejor que descubrir viajando

Hace un par de semanas viajé a Alsacia, una región en el norte de Francia en la frontera con Alemania. Una de las características de esta región es la arquitectura de sus casas (Maisons a colombages). Además es conocida por los mercados de navidad en Estrasburgo. Colmar Al recorrer los pueblos de esta región uno siente como si estuviera entrando en un cuento. El estilo de las fachadas, las ventanas, los techos, todo en conjunto lo hace a uno viajar en tiempo y espacio. Según un artículo que leí hace poco, en Alsacia se ubican muchos de los pueblos de cuento que aún quedan en Europa.  Además de los pueblos lindos, el vino en Alsacia es particularmente bueno. El que más me gustó a mí fue el Pino Gris. Recorrer los viñedos es todo un encanto. Uno parte de la familia de mi amiga trabaja en la producción de vino, así que recorrer los viñedos con ellos era muy interesante ya que nos mostraban y enseñaban una cantidad de cosas de las cuales no teníamos idea.  ...

Por primera vez después de casi 5 años viviendo fuera de Colombia fui a una celebración del 20 de julio. De entrada ya se siente el ambiente, música colombiana de fondo, banderas tricolores, sombreros vueltiaos y puestos de comida donde se ofrece lechona, chorizo, morcilla, chicharrón, sobrebrarriga, plátano maduro con queso y bocadillo, empanadas, papas rellenas, pan de bonos y de postre, helados caseros de guanábana, coco y bocadillo! Como decíamos, lo que hacía falta era tiempo y estómago para satisfacer todos los antojos acumulados. Mientras esperábamos que se presentaron los grupos de danzas típicas colombianas, peruanas y bolivianas que iban a amenizar la tarde, de fondo sonaba Pastor López, haciendo propicio el ambiente para que una que otra pareja echara paso. Después de las presentaciones de los grupos de danzas típicas, vinieron las presentaciones de dos academias de salsa colombiana acá en París, una de las cuales aprovecho el tema de moda después del mundial para p...

Estando en Jerusalem, un día tomé el bus para ir a Belén. El bus se toma en la Puerta de Damasco y se demora aproximadamente 20 minutos en llegar a Belén. En el bus, al lado mío iba una señora quien me hizo la charla. Durante nuestra conversación me contó que un tío de su esposo vivía en Colombia, específicamente en San Andrés desde hace muchos años. Me imagino que fue de esa ola de emigrantes que llegó a San Andrés en la época en la que se armaba plan para viajar a San Andrés y comprar todos los electrodomésticos para la casa. Al llegar a Belén, la señora muy amablemente me indicó por donde tenía que coger para llegar a la Iglesia de la Natividad. En el ratico que caminamos juntas me contó que ella era de Jerusalem pero su esposo de Belén, así que ella se pega el viaje 2 veces por semana dado que por haber nacido en Jerusalem no le es permitido vivir en Belén. Esa parte de la historia me tocó bastante, increíble como en tan sólo 20 minutos de distancia hay un gran abismo que separa...

Amanecer en Masada Parte del paseo fue subir a Masada a ver el amanecer. El día comenzó a las 3:30am, la cual era la hora de encuentro. En el hostal donde nos encontramos, todos teníamos cara de sueño pero todos estabamos listos para emprender el viaje. La noche anterior nos habían enviado un correo diciéndonos que dadas las inundaciones causadas por la fuerte lluvia del día anterior, había la posibilidad de que no pudiéramos ir a Masada, en cuyo caso visitaríamos otras partes del desierto. Cuando recibí ese correo me acordé del cambio de planes en India, cuando debido a las inundaciones no pudimos visitar Ladakh. Aunque en ese momento me dio pesar no poder visitar Ladak, el cambio de planes trajo consigo el descubrir de nuevos lugares. Así que dije bueno si no es Masada, serán otros sitios interesantes por descubrir. Finalmente sí pudimos llegar a Masada, cuyo ascenso lo comenzamos hacia las 5am. Yo me demoré aproximadamente 45 minutos en subir, a ratos me sentía cansad...

Vista de Jerusalem desde el Monte de los Olivos Jerusalem es una ciudad llena de cultura y contrastes, a mi me encantó. Caminar por la ciudad vieja le ofrece a uno una mezcla de culturas, religiones, olores, sabores, rostros, sonrisas y sonidos. En tan solo unos pasos uno pasa del barrio judío al musulmán, y con ello un cambio total en los rostros que uno encuentra, en los productos que venden, en las palabras que se pronuncian, en los sabores que se pueden degustar. Caminar por las callecitas de la ciudad vieja siempre trae algo nuevo , un detalle que uno no percibió la primer vez que pasó, una callecita nueva que uno se encuentra, un olor a incienso distinto, otros niños corriendo por las calles. Uno de los lugares donde más percibí ese cambio y ese contraste fue camino a la Puerta de Damasco, donde debía tomar el bus a Belén, la cual está ubicada en el barrio musulmán. Para llegar a la Puerta de Damasco uno debe tomar una calle que atraviesa gran parte de la ciudad vieja q...

Mi paso por Israel estuvo cargado de experiencias interesantes y de encuentros que de alguna u otra forma, me ligaron a Colombia. En el bus hacia el aeropuerto, al lado mio iba una señora con sus hijas. A ratos hablaban español pero a veces cambiaban a otro idioma que yo no distinguía. En un momento, la señora vio que yo tenía una manilla de Colombia y me habló en español contándome que ella también era colombiana. Pues la señora resulto ser caleña y vivir desde hace 30 años en Israel, donde se casó y en donde nacieron sus hijas. Así que ese idioma que yo no distinguía era hebreo. Las hijas hablaban bien español, aunque hacía como 5 años no iban a Colombia. Ya en Israel, la primera de las experiencias tal vez no fue la más agradable. A mi llegada al aeropuerto de Tel Aviv me pidieron esperar dado que tenían que hacerme unas preguntas. Tomaron mi pasaporte y me mandaron a una sala, en donde, en ese momento, habían unas 15 personas. Con el paso de las horas, las 15 personas pasaron a 3...

Tomada de www.eltiempo.com Un plan típico bogotano es comer tamal con chocolate. A lo largo de todo el continente latinoamericano existen diferentes variedades de tamal, en algunos lados es dulce, en otros salado. En Colombia el contenido del tamal varia de región a región, en algunas lleva arroz, en otras garbanzo, pero tiene una característica común y es que está envuelto en hoja de plátano, lo que le da un olor característico que es fácilmente reconocible. El tamal es común en el desayuno, pero también lo puede ser para unas onces. Y que mejor que acompañar el tamal con un chocolate caliente con queso y almojábana, sí con queso. Para la mayoría de no colombianos, tomar el chocolate caliente con queso parece extraño y poco apetitoso, pero para quienes crecimos con él es una delicia. El hecho de que el queso se derrita en el chocolate caliente y espumoso no tiene comparación. Además de agregarle queso al chocolate, no puede faltar la almojabana , las cuales son bastante comunes e...