La vida es un permanente descubrir, y qué mejor que descubrir viajando

Tomada de www.eltiempo.com Un plan típico bogotano es comer tamal con chocolate. A lo largo de todo el continente latinoamericano existen diferentes variedades de tamal, en algunos lados es dulce, en otros salado. En Colombia el contenido del tamal varia de región a región, en algunas lleva arroz, en otras garbanzo, pero tiene una característica común y es que está envuelto en hoja de plátano, lo que le da un olor característico que es fácilmente reconocible. El tamal es común en el desayuno, pero también lo puede ser para unas onces. Y que mejor que acompañar el tamal con un chocolate caliente con queso y almojábana, sí con queso. Para la mayoría de no colombianos, tomar el chocolate caliente con queso parece extraño y poco apetitoso, pero para quienes crecimos con él es una delicia. El hecho de que el queso se derrita en el chocolate caliente y espumoso no tiene comparación. Además de agregarle queso al chocolate, no puede faltar la almojabana , las cuales son bastante comunes e