Con este espacio busco compartir los colores, olores, sabores, ritmos y sonrisas que he descubierto, para animar a quien lo lea y a mi misma, a seguir descubriendo el mundo, a caminar por lugares desconocidos, a bailar ritmos nuevos, a probar otros sabores y dejarse envolver por todas esas pequeñas sorpresas que el mundo tiene por ofrecer. La vida me trajo a India, y con este espacio también busco compartir mi experiencia de vivir en este increíble país.
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Viajando por India-Pushkar (Rajasthan)
A pesar de que ya llevo 6 meses en India, hasta ahora tengo la oportunidad de viajar. Lo que conozco de India corresponde al viaje que hice en el verano del 2010. Afortunadamente, esa vez tuve la oportunidad de conocer diferentes rincones de India que cautivaron mi atención, y cuyas experiencias intenté plasmar en este blog. El año pasado hice un pequeño viaje a la región de Kumaon, ese fue un escape para adentrarme en las montañas y tomar un respiro del caos de Delhi. El destino que escogí para este primer viaje fue Pushkar en la región de Rajastán. Lo escogí por varias razones. Por un lado Rajastán fue una región que me pareció super linda y que quedé con ganas de explorar. Por otro lado es un destino no muy lejos de Delhi y que es aconsejable para "solo-travelers". Para planear mi viaje decidí contactar a Kritika, la chica que me ayudó con mi viaje a las montañas. Ella, a través de The Wanderbug, se encargó de todo. La verdad es que me gusta mucho planear mis viajes con Kritika porque ella conoce lugares muy lindos donde quedarse, le da a uno consejos sobre qué sitios visitar, qué tipo de ropa llevar y se encarga de todo el transporte desde el momento que uno sale de la casa. Ella me recomendó un sitio lindisimo en Pushkar, se llama Orchad. Son carpas de lujo que parecen una mini casita. Tiene una salita, un estudio, la alcoba y el baño. Es un lugar perfecto para sentarse a leer, escribir y disfrutar de la tranquilidad.
Pushkar es una ciudad muy interesante para recorrer. Sentarse en las escaleras a ver el lago es algo muy bonito. Pushkar es una ciudad muy sagrada y mucha gente va a hacer ofrendas, las ofrendas son como unas canasticas llenas de flores y otras cositas que la gente pone en el lago. Bueno esta es mi versión de la parte sagrada de Pushkar, que claramente debe tener un lado mucho más profundo y filosófico, pero creo esa es una manera sencilla de describir lo que observaba a mi alrededor cuando estaba sentada contemplando el lago.
Pushkar es un destino muy común dentro de los "backpackers" que visitan India. Eso le da un toque chevere, para mi gusto. Lo hace un destino relajado a visitar. Está lleno de cafecitos y restaurantes sencillos pero agradables y con una comida rica. Me sorprendió ver a un gran número de turistas argentinos, a quienes reconocí fácilmente por el acento. El primer día que caminé por Pushkar caminé bordeando todo el lago y dejándome sorprender por esos detalles y esas sorpresas que uno encuentra al caminar por primera vez en algún lugar.
Algo que había querido hacer siempre había sido montar en camello en el desierto. Y en Pushkar tuve la oportunidad de hacer mi sueño realidad. Al comienzo me dio un susto tenaz. Los camellos son súper altos, y uno siente que se puede caer el cualquier momento. Yo le decía al muchacho que lo llevaba, que por favor fuéramos muy despacio. Después de unos cuantos minutos de recorrido ya le fui cogiendo confianza. Fue una experiencia que ¡me encantó! El plan turístico es ir a ver el atardecer. Así que a medida que el sol caía, llegaban más turistas (en sus camellos) a observar el atardecer. Cómo es un plan turístico, músicos locales se acercan para interpretar música tradicional de la región.
En definitiva, fue un paseo que me encantó y que disfruté al máximo. Espero seguir explorando India en esta segunda versión de mi estadía en este interesante, retador y encantador país.
Cuando la gente me pregunta cómo es vivir en Delhi, yo siempre digo “No es una ciudad fácil, pero es una experiencia interesante”. Delhi es una ciudad que ofrece mil contrastes, donde algo siempre está ocurriendo, donde la calma no es el común denominador; pero a pesar de todo, la experiencia de vivir en Delhi es un reto interesante. Aun cuando es un resto interesante, de vez en cuando es necesario tomarse un respiro, salir del caos, retornar a la calma y desconectarse. Para desconectarme de este caos decidí pasar un fin de semana en la región de Kumaon hacia el norte de Delhi. Descubrí este lugar a través de un sitio web que una compañera del trabajo me recomendó. El sito es The Wander Bug , es una chica quien organiza algo así como viajes personalizados en India. El concepto me pareció súper chévere y decide explorar los lugares que ella sugería. Uno de los lugares era Kumaon, por las fotos y la descripción me pareció el lugar perfecto para salir del caos de Delhi, disfrutar d...
Si existe un lugar en el mundo donde el sentido del gusto se despierta, se estimula y trabaja a miles de revoluciones por minuto, es Italia. La comida italiana es, para mi, la más rica del mundo. ¿Quien no termina con ganas de una pizza y un gelato después de ver "Comer, rezar y amar" con Julia Roberts? ¿O quien no queda con hambre después de ver alguno de los programas de comida italiana que pasan por Discovery o algún otro canal? Mi gusto por la comida italiana cobró fuerza cuando una amiga italiana me invitó a su matrimonio. La comida fue algo absolutamente increíble. Al momento del aperitivo uno se encontraba en medio de quesos, jamones, panes, tomates y muchas cosas más, que susurraban al oído para ser degustados. Recuerdo que ese día, quienes nos quedamos hasta el final, corrimos con la suerte de disfrutar una focaccia recién salida del horno y lista para entrar a nuestros paladares. Esa vez, antes de ir al pueblo donde mi amiga se casaba, pasé una tarde en Boloña ...
Si algo caracteriza a India es la buena comida. Cuando vine a India por primera vez, llegué a Chennai, así que mi primer encuentro con la comida India estuvo caracterizado por dosas y medu vadas , mis favoritos. Después pasé a Calcuta, donde el "paneer roll" se convirtió en una de mis debilidades gastronómicas. A mi la comida India me gusta. No es algo que coma todos los días, pero los fines de semana me doy gusto probando algunas de las múltiples opciones que ofrece la gastronomía India, desde lo que se encuentra en la calle, hasta lo que pueden ofrecer los buenos restaurantes. Yo tengo un estómago fuerte, así la comida de la calle no me sienta mal. Este fin de semana, con una amiga de la oficina, decidimos hacer un "street food tour" por la parte vieja de Delhi. Este tour hacia parte de una serie de "walk tours" por Delhi que se organizaron esta semana. Sin embargo, este tour lo hace una empresa que organiza recorridos con guías locales, y que ofr...
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